今日の体

食べ過ぎなかったのでまぁまぁ良好。

昨日はとてもショックなことがあり、夫婦でおんおん泣きじゃくった。涙を流すのも健康には良いらしい。性別、年齢関係なく、感情を解放する時間は必要なのかもしれない。

問題が解決したら、2人でまたおんおん泣きたい。ただし次は、嬉し泣きを。

栗の季節がやってきた。

綺麗な水の地域で育った自然の栗。

これをいつも加熱処理をしてから、チルドで1ヶ月ほど寝かせるのだ。そうすると、糖度がぐっと深まる。楽しみである。旬のものは味も栄養価も素晴らしいし、その季節に体が必要としているものが不思議と含まれている。

秋刀魚がもはや高級魚になってしまったのは、悲しい。身も貧相だし...。